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61180901 【数量限定】 宮崎県産原木椎茸のつゆ500ml

●新燃岳被害応援商品

 本年の春先に発生しました霧島連山新燃岳噴火に伴い、麓に近い自治体の椎茸栽培農家におきまして、降灰による椎茸の被害が発生しました。そのままでは出荷できない為、多くは廃棄処分となったと聞いております。その後3月に行政機関(県・市の環境森林部、県北諸県農林振興局)より微小被害の乾燥椎茸利用の可否の問い合わせが有りました。降灰による椎茸溶出成分に対する評価は、県の機関で分析したところ、だし抽出に関して差は認められないレベルでありました。
これを受け、当社としてもできるだけの協力をすべきという観点から、実績のあるつゆをベースに、検討してきました。これは生産プロセス特に、長年の醤油製造工程における濾過技術、ブレンド技術(醤油JAS認定工場、つゆ・ソース類製造技術)が有る事で可能となりました。
  本来であれば原木乾燥椎茸の高級品を出汁原料として使用しておりますので、大変椎茸のダシ感が強く感じ、クリアなつゆに仕上がっておりますので、お試しいただけると幸いです。


●宮崎県産原木椎茸ですので、だしの香りが違います!!数量限定製造ですので、是非この機会にご賞味ください。

●釜揚げうどん、天つゆ、冷やしめん、炊き込みご飯などに最適です。


61180901 【数量限定】 宮崎県産原木椎茸のつゆ500ml

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型番 61180901
メーカー ヤマエ食品工業株式会社 [宮崎県]
製品名 宮崎県産原木椎茸のつゆ
製品名よみ みやざきけんさんげんぼくしいたけのつゆ
内容量 500ml×15本
原材料 しょうゆ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、発酵調味料、はちみつ、食塩、椎茸、さば節、かつお節、椎茸エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
アレルギー表示 小麦、大豆、さば
栄養成分 100ml当たり
エネルギー:59kcal、たんぱく質:1.9g、脂質:0.0g、炭水化物:12.9g、食塩相当量:5.5g
賞味期限 製造日より2年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
JANコード 4582334122420
備考 開栓後は、空気中の菌が混入し、ストレート品特に腐りやすくなります。1回で使い切れなかった場合は、すぐに冷蔵庫(10℃以下)に保存し、3日以内を目安にご使用ください。

61180901 【数量限定】 宮崎県産原木椎茸のつゆ500ml

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