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美味しい醤油とニラで作る万能タレ ニラ醤油

美味しい醤油とニラで作る万能タレです。
分量は、つくりやすい量にしています。 お好みで調節してください。

冷蔵庫で1週間程度保存できます。
かつおのたたきや冷奴、蒸し鶏などにかけても美味しいですよ!

材料

作り方

  1. ニラは洗ったらしっかりと水気をとり、細かく小口切りにする。
  2. ごまは軽くする。
  3. 鷹の爪はヘタと種を除き、小口切り。
  4. (1)に江夏醤油とごま油を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日以上置いてなじませる。

しょうゆ麹が出来上がったら作ってみませんか?⇒かつおのたたき ニラ醤油添え

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