素材の味を生かしながら醤油の味も楽しめる国産原料で仕込んだ本醸造製法のプレミアム醤油です。

厳選された国産原料のみを使用したプレミアム醤油

日本の伝統的な調味料である醤油ですが、国産原料を100％使用した醤油は、市場のわずか数％。
江夏醤油は、味一筋140余年のヤマエ食品工業株式会社が原料を一からこだわり、国産原料のみを使用して作ったプレミアム醤油です。

素材の味を生かしながら醤油の味も楽しめる本醸造製法

厳選された国産原料（丸大豆・小麦・塩）にこだわり、地下125メートルから汲み上げた霧島山系の地下水をを使い、宮崎都城でじっくり1年以上かけて熟成させた、風味豊かな本醸造醤油です。
大豆は丸大豆（脱脂していないそのままの大豆）のみを使用することで、一般的な脱脂加工大豆を使った醤油と比べてまろやかな味となっています。

• ※厳選した原料を使用したプレミアム商品の為、生産量に限りがございます。
  在庫切れの場合は、次回の生産までしばらくお待ちください。
• ※お届けまでに、お時間を頂く場合がございます。（その際は、江夏本店よりご連絡を差し上げます。）
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