西郷隆盛が愛した味を、現代に再現
明治維新の立役者・西郷隆盛。
実は「みそ造りがとても上手だった」と、本人を直接知る親族の証言が残されています。
その史実と当時の文献をもとに、味噌の味わいを丁寧に再現したのが「西郷どん味噌」です。
麹たっぷり30歩仕込み。甘く香り高い特別なみそ。
国内産の厳選した大麦・大豆を使用し、霧島山系の湧水で仕込んだ純正麦みそ。
通常よりも麦麹をたっぷり30歩配合することで、麹の芳醇な香りと、すっきりとした上品な甘味を引き出しました。
西郷どんが愛した、心あたたまる味噌をぜひご家庭でお楽しみ下さい。
お客様の声
お客様の声
| kiyo様 | 投稿日:2025年12月10日 |
おすすめ度:
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しいたけつゆを最初に買いましたが、味噌もとても美味しかったです
孫たちも、気に入っています |
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| 永ちゃん様 | 投稿日:2021年06月02日 |
おすすめ度:
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甘口でヤマエさんの味噌を使い始めたら他の味噌は使えません。本当に美味しいです。
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| タッキー様 | 投稿日:2019年11月27日 |
おすすめ度:
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味噌につきましては、初めての購入になりました。
とても美味しいのですが、もう少し手造りの感じかと思っていましたので ★4っつとさせて頂きましたが、美味しいことに変わりは有りません。 今後も購入したいと思います。 |
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商品詳細
| 製品名 | 西郷どん味噌(麦みそ) |
|---|---|
| 内容量 | 600g |
| 原材料 | 大麦(国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩 |
| アレルギー表示 | 【推奨20品目】大豆 |
| 栄養成分 | 100g当たり(分析値):エネルギー:204kcal、たんぱく質:7.7g、脂質:3.2g、炭水化物:36.0g、食塩相当量:11.0g |
| 賞味期限 | 製造日より6ケ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はできるだけ冷暗所で保存してください。 |
| JANコード | 4582334124196 |
| 備考 | この商品は、6個で1ケースです。 |
















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