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江夏本店 会員様限定公開レシピ
🎄 江夏本店 会員様限定公開 クリスマスレシピ 🎄
⭐ 江夏醬油を使ったローストチキン ⭐
骨付きの鶏もも肉で作るローストチキン。フライパンで焼くだけなのでとても簡単で手軽に作れます。美味しい江夏醤油を使うことで、タレにコクが出てチキンとの相性が抜群のクリスマスにぴったりの一品です。
＜材料＞ 2人分
- 骨付き鶏もも肉・・・2本
- 塩・こしょう・・・適量
- 小麦粉・・・大さじ1
- 蜂蜜・・・大さじ1
- ヤマエ江夏醤油・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- にんにく・・・1片
- バター・・・15g
🔔 ＜作り方＞
- 鶏もも肉は水分をふき取り、骨に沿って切り込みを入れ、皮にフォークで穴を開け塩・こしょうをふる。
- フライパンにバターとつぶしたにんにくを入れ、皮目から香ばしく焼く。裏返して蓋をし5分蒸し焼きにする。
- 火を止め、蜂蜜・江夏醤油・酒を加え、全体にからめながら焼く。タレにとろみがついたら完成。
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